英徳金毫

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広東省産。
雲南大葉種の選別種で作られています。
ゴールデンチップを多く含み、一芯二葉か三葉で作られていて、茶葉を切らずに丸ごと使っています。

香りと味はアッサムの最高級かそれ以上です。
大葉種独特のふくよかなチョコレートのような香りで、水色は透明感のあるきれいな紅色です。

軽やかな舌ざわりですが、味はかなり濃厚で、ほどよい渋みとまろやかな甘みのバランスが絶妙です。

ストレートで勿論おいしく飲めますが、砂糖とミルクを加えるとその特性をさらに発揮し、贅沢なミルクティーが味わえます。


コメントかなり大きな葉で、こんな紅茶は見たことがないという人がほとんどです。紅茶の醍醐味と、奥深さが楽しめます。

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