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福建省南部章州産で、福建省の名優茶に認定されています。

白芽は製茶後の茶葉の一部が他の部分の色より薄いことをいったものだといわれています。

香りは、中国蘭の一茎九花のような香りです。

鉄観音に似たお茶ですが、やや緑色がくすんでいて、水色も少し薄く泡汁色をしています。淹れたあとの茶葉はきちんと一枚にもどります。

THE TEA CLUB では、安渓鉄観音、佛手に続いて紹介した烏龍茶で、「とても軽くて飲みやすい」と大変人気の高いお茶です。