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　　　　　　　　月刊　茶　茶　茶　《さ・て・ちゃ》

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2000.11.15　創刊号

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◆はじめましてのご挨拶
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はじめまして、高級中国茶のオンラインショップ『中国茶.com』店主の
KAORUです。

オンラインショップをオープンすることになり、これを機会に、
お茶の話や日頃ぶつぶつ言っているような茶飲み話をメールマガジンに
して皆様にお届けしていこうと思います。

お茶の話といっても、私はもともと知識や研究よりお茶を飲むほうが
好きなので、話の中身は私の大事にしている五感・六感と経験にそった
ものになります。
コンセプトは「家でおいしくお茶を楽しみましょう！」です。

タイトルの茶　茶　茶　《さ・て・ちゃ》は、喫茶の『茶（さ）』、
中国福建語の『茶（te）』、北方語の『茶（cha）』からとっています。

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◆もくじ
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　◇おすすめの中国茶　『プーアル茶』
　◇茶飲み話　『茶飲み話とは？』
　◇編集後記

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◆おすすめ
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今月はプーアル茶がおすすめです。
一時、痩せるお茶ということで話題になりましたが、固形茶で淹れにく
く、飲んでみてあまりおいしいとは思えませんでした。そして、こちら
は「おいしいお茶」をめざしていましたので、扱うことは考えませんで
した。
今回、中国茶.comを始めることになり、６つの分類に黒茶があり、どう
しても揃えておきたいということで、改めて、飲んでおいしいプーアル
をさがしました。

そして、この夏、試し飲みで飲みはじめたところが、「えー、こんなに
おいしいの！」と、びっくりしました。THE TEA CLUBの亭主も、最初は
「プーアルなんて俺の飲むお茶ではない」などど、言っていたのですが、
散茶タイプのカビっぽくない、まろやかなおいしいお茶で、それをアイ
スティーにしたところ、すっかりはまっってしまいました。
おいしいので毎日飲み続けて、今年の長い夏の間夏バテしないですみま
したので、体に良いんだということはわかりました。
一ヶ月くらいしたら、私は気がつかなかったのですが、亭主は仲間から
「痩せましたか？」といわれたと喜んでいました。そう言えば少しすっ
きりしたようです。やはり痩せる効果はあるのだと感心しました。

その後、大病をした後の体調を保つのに、プーアル茶が必要なＩさんが
あちこちさがしてなかった良いプーアル茶があったと、とても喜んでく
ださり、お友達にもすすめてくださいました。本当に、お茶は薬なのだ
と改めて思うと同時に、必要としている人がいるのだから責任を持って
扱わなければと思っています。

中国茶.com　プーアル茶紹介ページ
http://www.chugoku-cha.com/hei/puer.html

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◆茶飲み話とは？
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『はじめましてのご挨拶』で「茶飲み話をお届けする」と言いましたが、
それでは茶飲み話とはなんでしょう？

昔、と言ってもそんなに大昔ではありませんが、中国の詩人が「茶時」
という「どんなときにお茶を飲むか」という詩を書いています。
それによると「楽しいとき、悲しいとき、忙しいとき、暇なとき、
朝でも夕でも、云々云々」
…要するに、いつでも、お茶は飲み時なのです。

ですから、茶飲み話とは「楽しい話、悲しい話、忙しい話、暇な話、
朝の話夕の話、云々云々」ということになります。
そんな調子で茶飲み話をしますので、よろしゅうおつきあいのほど、
御願い奉ります。

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◆編集後記
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「御願い奉り『ま〜す』」と言ったら、アサミさんに「３０年若返った
みたい」と突っ込まれました。
３０年も若返ることができる年齢に、ため息…。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (KAORU)

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　　　月刊　茶　茶　茶　《さ・て・ちゃ》　2000.11.15発行号
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◇発行　　　中国茶.com
　　　　http://www.chugoku-cha.com/
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◇責任編集　森　かおる
◇サポート　森　朝美

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