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　　　　　　　　月刊　茶　茶　茶　《さ・て・ちゃ》

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2001.09.19号
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◆もくじ
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　◇おすすめ　『紅茶』
　◇コラム　『ダイエット』
　◇編集後記

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◆おすすめ　『紅茶』
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これから涼しくなり、紅茶のおいしい季節になります。
紅茶パワーで夏の疲れをとってください。

中国茶.com　紅茶紹介ページ
http://www.chugoku-cha.com/hong/

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◆コラム　『ダイエット』
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何週間か前のことになってしまいましたが、柴田書店発行の
『サレルノ養生訓』という本が新聞の書評欄に紹介されていました。
購入しようと思ってメモをとりました。新聞も別にとっておいたはずだ
と探しましたが見つかりません。メモをとった時点で他の新聞と一緒に
してしまったようです。

その本もまだ手に入れていませんので、書評に引用されていた「ノルマ
ンジー公ロベールにあてた冒頭の医学的助言」を更に引用させていただ
きます。

「これからは３つの習慣があなたの医師代わりとなります。
　まず、ゆったりとくつろぐこと、
　次にくよくよしないこと、
　最後によい食事をとることです。」

これを読んで嬉しくなりました。日頃思っていたことがそのまま書かれ
ていて、思わず、その通りと言ってしまいました。すばらしい養生訓です。
言うは易く行うは難し、と思われるかもしれませんが、お茶を飲むとい
うことでこの３つができるのです。

まず、ゆっくりとくつろがないとお茶はうまく淹れられませんし、おい
しく飲めません。お茶をおいしいと感じて飲めば気持ちよくなり、自然
にゆっくりとくつろげるのです。

次に、日常はいろいろ思ったようにはうまく事は運んでくれません。
ミスをすることもありますし、能力不足を嘆きたくもなります。それでも、
お茶を飲んで香りと味がわかる限りは、大丈夫、感覚は麻痺していない
と確かめられます。そして、おいしいお茶が味わえて幸福だなと感じ、
楽しくなり、くよくよしなくなります。

最後に、お茶を飲んでいると、よい食事がとれるようになります。よい
食事、それはおいしいと感じる食事です。生命が喜ぶ食事です。お茶、
特に何種類かの微妙な違いのあるお茶を飲み比べていると味に敏感にな
り、食事をするときも材料そのものの味を楽しめるようになります。そ
して贅沢な材料でなくても、基本的な調味料だけで納得のいく食事にな
ります。

また、この本には「地中海式ダイエットの法則」というサブタイトルが
ついています。そして「ゲルマン・ケルト系の肉食中心の食習慣に対し
て養生訓はハーブ・オリーブオイル・フルーツなど地中海のヘルシーな
産物の積極的な活用を説いている。」と紹介されています。

「地中海式ダイエット」は現在でもオリーブオイルを薦めるときによく
出てくる言葉です。また「ダイエットとはもともと食事のみならず幅広
く生活様式をあらわす言葉だった。」とあります。それが冒頭の医学的
助言になります。ですから、もちろん地中海式ダイエットだけでなく、
日本式でも、中国式ダイエットであっても共通の助言になります。

お茶を飲むことで、このすばらしい養生訓を実行できます。そして、実
行することによって納得できる生活を送ることができるのです。それは
幸福で美しい人生だと思います。お茶はすばらしい、と改めて感謝して
います。

ダイエットしましょう！

柴田書店webサイト
http://www.shibatashoten.co.jp/

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◆編集後記
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こんなふうにある日突然、非常事態が起きる。一瞬にして、歴史が切断
された。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (KAORU)

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　　　月刊　茶　茶　茶　《さ・て・ちゃ》　2001.09.19発行号
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◇責任編集　森　かおる
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