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ウヴァ Uva
スリランカの最高峰ヌワラエリヤ東側斜面のウヴァは、セイロンティーの代表的な産地です。標高によって味の変化があり、とくに高地産は色々なブレンド紅茶に使われています。
香り高く、強く素直な味わいが特徴で、ストレートはもとよりミルクティーにもぴったりです。
オーガニック・ウヴァは特別の農園で10年の準備を経て作られた有機栽培のウヴァです。
(抽出時間2分半から3分)
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ディンブラ Dimbra
セイロンでいちばん最初に作られた紅茶です。明るいオレンジ系の水色で、通好みのまろやかな味で、ミルクティーによく合います。
オレンジやレモンなどとの相性がよく、プリンやケーキなどお菓子作りにも使え、種種の味が楽しめます。
(抽出時間2分半から3分)
○値段表
(2004年6月6日現在)
| 1.ウヴァ(UVA) |
| オーガニック |
50g |
¥1,000 |
| ハイランド |
50g |
¥500 |
| 2.ディンブラ (DIMBULA) |
| ハイランド |
50g |
¥500 |
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